深圳市讓人目不暇及的交通工具

在深圳差不多生活了八個年頭，眼看著深圳的發展，又高興又無奈~

紅綠燈

深圳是一個沒紅綠燈的城市，綠燈並不代表安全，紅燈也不表示一定是危險，僅供參考而已~
要過馬路的時候，千萬不要以為綠燈亮了，你就可以放心的過馬路，一個冷不防，車子會沖出來，殺你一個措手不及~
你也不要天真的以為，人在斑馬線上，行人是最大？！可能在香港的話，這是真的；但如果你人在深圳的話，我勸你還是打醒十二分精神，看著車子來過馬路，因為只有你讓路給車，車是不會讓路給你的~~~

大巴與小巴

不瞞大家，在深圳這八年裡面，我坐大巴或小巴的次數，合計不超過十次~
我不是錢多多，所以才不坐大巴或小巴，而是我擔心省下幾塊錢，損失的可能更大~
在大巴或小巴上的小偷，花樣百出，想盡辦法都是想要偷你的錢包和手機，以下的故事都是真人真事：

搶手機：

現在大家都會用手機來發短訊來溝通，三個高大威猛的男同事，在公車拿著手機發短訊，電光火石之際，有人一手就把手機搶走，馬上下車逃跑~

三個大男生還坐在車上，一時之間都不知道發生什麼事？！

司機還大喊說：你們追不追？不追我就開車了，不過也不可能追回來的了~

話沒說完，都還沒等這三位男生反應過來，車子已經開了~~

發生的過程全部都不到三分鐘，手機就沒了~~

偷錢包：

話說我們公司一位女同事，有一天坐公車回家，由於下班時間都人擠人的，但是老是感覺包包好像老是被站在隔壁的女生撞到，馬上就警惕到可能是小偷，立刻檢查包包，但是已經發現錢包不見了，當然她就拉著隔壁的女生不放咯，一定要把錢包拿回來，那個女生裝出一副可憐相，打開自己的包包給大家看，竟然包包裡面是空的，什麼都沒有，還比手劃腳的表示自己是啞的，請大家不要欺負傷殘人士的說，哈，真是高招~

事實上，我同事的錢包早就被她同黨帶下車了~~~

計程車

我一般都在市內坐計程車，很少坐到市外去，所以都算是短途，坐計程車就等於是你花錢包了那台車，當然不會在車上遇到小偷咯~不過不表示你就是老大或老板，真正的老板是那位司機~

沒有零錢：

大陸的紙鈔，最大也不過是100塊，70%以上的司機都會跟你說，“有沒有零錢？找不開~”

不外乎就兩個原因：一是他們擔心收到假鈔，所以盡量都不想收100塊，如果收了假鈔再找你錢，到最後虧錢的是他不是你，所以他們寧願你們下車去換零錢，都跟你說：“沒有零錢，找不開~”

第二個原因更能証明他們才是老板，交班的時候就根本沒準備零錢，反正街上都是錢，他只要堅持沒零錢，你還是得去找錢給他，那他為什麼還要準備零錢才開工呢？

交班時間：

不知道大家是否有注意？香港計程車的交班時間大約是下午的4點左右，為什麼會挑這個時間呢？

因為下課的就已經下課了，而下班的時間是5點開始，所以都會在4點左右交班，讓晚班的司機可以趕上這一段黃金時間~
深圳是幾點交班的呢？大約是從5點到7點之間，所以這段時間是絕對等不到計程車的，就讓你們擠公車回家咯，還可以創造小偷的工作機會呢~

大家可能很奇怪，為什麼會挑這種時間來交班呀？請記得，司機才是老大，人家趕6點吃飯唄~

下車地點：

我再強調坐計程車的你絕對不是老大，也不是老板，不要以為你想在哪裡下車，就可以在哪裡下車，我這樣說當然是除了禁區位置，你要去的地方，司機老大要考量的不是你下車方不方便，而是他開車順不順路，是不是要拐個大彎？是不是那裡很塞車？你下車的地方是不是比較有機會接到下一個乘客？

那怕你跟他說拐個大彎都沒關系，塞車也沒關系，他還是心不甘情不願的呢~

地鐵

2005年的年底終於等到深圳的地鐵通車了，再也不擔心大巴或小巴上的小偷，也可以不再受計程車司機的氣了~
到最後我親身的體會，原來都是一樣的，你“使用”交通工具來上下班的時候，而小偷“利用”交通工具來上他的班~
我僅能說大家就小心點，無論你在什麼的交通工具上，當有小偷光顧你，不要期望旁邊看到的人會說話，沒人會幫你的，也不會有人提醒你的~

四角關系->三角關系->兩性關系

在半年前認識了P小姐，這段時間中，點點滴滴的知道了她的故事，很是感慨~

P小姐認識T先生，從約會到戀愛也有一年多了，一直以為自己找到了真愛，可是在一個偶然的機會發現原來T先生是有婦之夫，是兩個小孩的父親！！！

可是感情已經陷下去了，又無法自拔，心裡更是一萬個不甘心，可憐可憐~

T先生的太太，也知道了自己的丈夫有外遇，但又無可奈何，哭也哭過，吵也吵過，談也談不攏，連T先生的老媽、自己的兩個小孩拿出來當籌碼，事情都沒辦法解決~

T先生的老媽，年老多病，以死威脅兒子不能離婚，T先生又是個孝順的人，一時之間T先生也不敢輕舉妄動，不敢惹老媽生氣~

T先生呢？？？
一方面跟小孩說：就算離婚了，無論如何，我永遠都是你爸~
一方面跟老媽說：別動氣，身體要緊，不離就不離吧~
一方面跟老婆說：別再鬧下去了，我答應跟外面的女人講清楚，我們會分開的，我會回來的~
一方面跟P小姐說：我會離婚的，你一定要等我，我會先搬出來的~

這個四角關系就這樣產生了，，但是這四個角永遠都不會形成正方型，因為中間的推拉力量，一直影響著這個四角關系~

如果P小姐不放手，而T先生的老婆一直的原諒再原諒的話，那最先投降的人會是誰呢？
那個人就是T先生的老媽，生氣歸生氣，總不能眼巴巴的看著兒子一去不回，如果兒子堅持離婚，跟P小姐搬了出去，那就相等於把兒子掃出門~

盡管母親不會認同兒子的行為，但是割肉不離皮，兒子還是兒子，兒媳換一個又怎樣？
到最後老人家就會說，你們年輕人的事，我管不了，也管不著，如果不傷害到孫子，我都不會有意見的了~~

就這樣，第一個退下火線的就會是老母親，剩下的就是：三角關系~

如果P小姐還是不放手，堅持要T先生離婚；而T先生的老婆又不願意離婚的話，這個三角關系什麼時候能結束就要看T先生的決定了~

在三角關系中，T先生也不會好受，除非他能當機立斷，要不磨不死他老婆，也磨不死P小姐，可能先磨死他自己~
因為跟P小姐的關系不可能再像以前一樣的浪漫和甜蜜，P小姐一定需要個交代或說法，要嘛就分手，要嘛就跟老婆辦離婚，搬離開那個家~
而T先生的老婆也不是笨蛋，她也不會坐著等人來砍自己的，所以軟的、硬的、香的、辣的，通通都會搬上來侍候T先生~
看起來，T先生也沒什麼好辦法，那就上瞞下騙的，能過一時就一時~

三角關系要玩多久才會變兩性關系？這個就真的是天曉得！！！

P小姐，如果你有信心T先生是真的愛你，那放手吧，終有一天，他會是以單身的身份來找你的，如果他一直都不離婚，你究竟有多少時間和青春來跟他耗呢？
如果你堅持的逼下去，或許有一天，你會把T先生逼回他老婆身邊的~
那怕被逼成功了，當你成為T先生的老婆以後，你有信心他不會再去偷吃嗎？

T先生的老婆，如果我是你，或許我也會選擇不放手，畢竟跟這個男人也十幾二十年的時間了，小孩都生了兩個，不過，平靜下來想想吧，究竟你要的是什麼？他的人？他的心？還是他的錢？
今天他已經背叛了你，你留住他人，還能留住他的心嗎？

人如果沒遇到大是大非，也不會大徹大悟，你如果想要他的心，那你就得等他大徹大悟~
或者簡單點，放他走，拿到該拿的贍養費，以保障自己和小孩以後的生活還來得比較實際點~

T先生，搞到三個女人哭哭啼啼的是你，究竟你想過你要什麼嗎？
我看你到現在都不知道自己在做什麼，如果知道，我就沒這個故事可寫了~

或許我知道你想什麼，你不想傷害任何人，不想母親生氣，希望跟老婆和平解決了這段婚姻，同時也希望P小姐諒解你；沒錯~你是不希望傷害任何人，但事實上拿著刀子到處去捅人的人，就是你！！！

入贅女婿

大約兩個月以前，無意間看到港台制作的一個節目，名為“入贅女婿”，看得我心裡可是涼快得很~~

話說位於浙江省的一些富裕城市，「一孩政策」令獨生女家庭有「繼後香燈」的需要；外省來的男士為投靠好歸宿，找個好靠山，自薦為入贅女婿。

招贅女婿，一般是家裡只有一女而無男，如果女兒出嫁，父母無人贍養，父母過世之後，這一家就絕了後，家業無人繼承，只好招贅女婿上門，支撐門戶，繼承祖業。

有幾幕，我看到不僅僅心裡涼快，還拍案叫絕呢~~~~

送子出嫁
一般都是送女兒出嫁，出嫁當天，女方父母都哭成淚人，想說女兒養那麼大就這樣嫁出去了，很是舍不得~
我看到那一幕，男方的父母哭得更是凄慘，對著兒子說：兒呀，娘真的是舍不得你呀~~
兒子跪在母親前哭著說：娘，你就當沒生過我這個兒子吧~

男人呀，你可曾想過，此情此景，當你老婆嫁給你的時候，她父母的心情呢？
可曾有記得跟你的岳父岳母說一聲：放心吧，我會好好照顧你們的女兒的~

出嫁從妻
自古以來，都是出嫁從夫，女人出嫁以後，一般都是跟夫家姓；李小姐嫁給陳先生，死了以後，墓碑上寫的是“陳門李氏”，生的小孩也無疑是跟父姓~
入贅女婿就可不一樣了，生的小孩就要跟老婆姓，死了以後，墓碑上寫的是“李門陳氏~

男人呀，你和你老婆生的，還不是一樣是你的小孩？跟誰姓不都是一樣的嗎？
為什麼小孩就一定要跟父姓？難道跟你老婆姓的小孩，就不是你的小孩嗎？

寄人籬下
入贅女婿一般都會有寄人籬下的感覺，因為一家之主並不是自己，也不是自己的老爸，在這個家，基本上也就沒有什麼影響力，也沒什麼決定權，感覺自己很是可悲~
當遇到有什麼事要做決定的時候，還得要聽聽岳父大人的意見，岳父不同意，那怕自己有多大的理由，也不敢多說~

男人呀，如果這樣的話，那是不是全世界嫁出去的女人都跟你有相同的感覺？
那是不是她們都一樣的是寄人籬下？你究竟知道你老婆的委屈嗎？
你是不是應該開始了解什麼是“婆媳問題”了？

事實上，無論是男嫁女，還是男娶女，遇到的問題都是大同小異的，為什麼女嫁男的時候，這些問題都被漠視？可是當女娶男的時候，男人就覺得這些都是問題呢？

香港元朗的“薄荷葉泰國菜”

從2007年1月1日開始，我已經很少在香港的菜館吃飯了，再怎麼好吃也沒啥興趣去吃，原因不用我說，我想大家也應該猜到了吧？！

上周日在一個偶然的機會，去到元朗，走著走著，就走到了元朗劇院前面的大廣場，這個廣場可是養狗人士的福地，很多人都會帶著自己的寵物，在這裡溜達散步~在廣場旁邊的怡康大廈，無意之間發現了這家「薄荷葉泰國菜」~

這家店，店面不算大，但是利用了門口的部分空地，擺了一些長木桌，位置還算舒服的~
最重要的是，可以抽煙，也可以帶著寵物在這裡吃飯~

這家店盡管是新開的，但是如果不預先打電話訂座的話，也是要排很久的~
當然我們也不例外，也等了不少時間才有位~

坐下來當然是開始點菜咯，服務員就給了我們兩張菜單，一張是餐單，一張是酒水單~餐單上的選擇少得可憐~最後我們點了烤大蝦、辣椒羔炒蟹、開胃小食拼盤、黃咖喱雞、薄餅~
服務員強烈推薦Cider，我們還點了三種不同口味的，草莓、梨子和蘋果~

開始開餐咯~~~

開胃小食拼盤
先來個開胃小食拼盤，看上去沒什麼特別，都是蝦餅啦、魚餅啦、串燒等等，不過賣相還不錯，用了薄荷葉和一些香草來伴碟~
我先挑了一塊蝦餅來吃，發現跟一般的蝦餅味道有點不一樣的，原來師傅在蝦餅裡面混合了薄荷葉，吃起來有一種很特別的感覺~

烤大蝦
這大蝦超級貴唷，一隻是HKD160，叫兩隻就HKD320，我吃了半隻，那就是說一口吃了HKD80進肚子了~~
但是師傅做得很好吃，蝦肉的鮮嫩感，沒被烤得乾乾的，用手拿著吃，你一定會連手指都舔乾淨，哈哈~
最重要的環節是，一口蝦，要配一口Cider，這才叫享受呢~

黃咖喱雞、薄餅

對我來說這個黃咖喱雞不夠辣，還帶點甜甜的，椰奶味還蠻重的，不過配著薄餅來吃，味道就剛剛好，也適合小孩下飯吃~
忘記說了，這道菜也是用了薄荷葉來伴碟，吃到這裡，我開始明白為什麼它叫「薄荷葉泰國菜」了~

辣椒羔炒蟹
呵呵，這個可是我的最愛，請記得洗手才吃，因為我肯定大家一定會吃到連手指都吃出味來~
吃完螃蟹，請千萬不要放棄那些炒蟹的辣椒羔醬汁，再點個白飯，連醬汁都可以全部吃完~
喔，奇怪的是，白飯，他們也用薄荷葉來裝飾的呢~

美中不足
吃完飯了，要結帳的時候，服務員才說下次可以吃他們的招牌菜：
炸豬手、泰式生蝦、燒魔鬼魚、烤鴨和酸辣鳳爪，真是的，又不早說~

地址： 元朗安康路怡康大廈地下12-13號舖（從教育路左轉入安康路盡頭的停車場）
電話： (852) 2475 5872
記得先訂位唷~

中山的“江南趣”

「江南趣」位處於中山香格里拉大酒店的裡面，其主廚來自淮揚菜的發源地：揚州，大多食材也從揚州運來，連餐廳環境也保持二三十年代江南那份清幽雅致，讓食客一嘗地道名菜的同時也享受淮揚情懷。

聽說還推出跟《紅樓夢》有關的紅樓宴，由前菜至甜品共二十四道菜，由名稱、用料到烹調方法，皆出自中國四大名著之首《紅樓夢》，將《紅樓夢》的情節與菜式相結合，變成這道紅樓宴。紅樓宴沒吃到，先介紹一下這次本人吃了什麼好東西~

前菜：新鳳鰻香
這是一道冷盤，鰻魚燒好了以後，再在表面上塗上甜甜的汁，吃起來不會很膩，醬汁也不會搶走鰻魚的香味，是一道很不錯的前菜~

前菜：雙色蘿蔔
這道菜光看外觀已經讓很多人嘖嘖稱奇，看上去像是水中花，晶瑩剔透又水潤，像是剛從水中撈出來的花一樣。淮揚菜最講究刀工，這道雙色蘿蔔，細細如綫的紅蘿蔔絲卷在輕薄細軟的白蘿蔔皮裏，色彩紅紅白白的，口感清脆香甜，不含任何油膩，是淮揚菜中的經典之一。

湯羹：文思豆腐羹
喝這道豆腐羹的時候，我們都有兩個疑問：
第一：為什麼這豆腐羹會被命名為文思豆腐羹？
第二：究竟用什麼方法可以把豆腐切得那麼細？

後來回家翻查一下資料，才知道原來文思是清朝時候揚州的一個和尚，善于烹飪，尤其豆腐羹和甜漿粥做得好。乾隆皇下江南時住在揚州的天寧寺，品嘗了文思煮的豆腐羹後大爲贊賞，從此，這道菜就名揚四海，成了禦宴菜品。
這一道菜最見刀工，豆腐切絲是淮揚厨師絕活之一，一片新鮮嫩滑的豆腐被切成了成百上千條細如綫的豆腐絲，很是神奇。除了刀工，火候也很重要，那麼細的豆腐絲不能用猛火來煮，要不然，豆腐絲就成豆腐醬了，但火又不能太細，否則豆腐羹就不夠香了~

主菜：金牌扣肉、蝴蝶夾子
揚州厨師的刀工有“片薄如紙，其絲細如綫”的本事，“金牌扣肉”本是普通家常菜肴，可在揚州師傅的功夫下，把扣肉切得很薄，幷圍成金字寶塔型，單見菜式賣相已令人拜服！
而當中的梅菜香味完全滲透到肉裏，吃起來湯汁濃郁，入口即化，濃而不膩，再連配上蝴蝶型的包子一起吃，絕對是絕配~

主菜：一鍋牛
這道一鍋牛，有點像廣東菜的牛雜煲，顧名思義，材料就不用多介紹了，燉燜也是揚州厨師擅長的功夫之一，味道帶點辣，醬汁原汁原味，是一道下飯的好菜~

甜點：核桃酪
這道甜點現點現做，所以要吃就要提早點，要不，可要等很久的唷~
做法也不簡單，先把米洗淨浸水 1小時以上，紅棗浸熱水後去核，核桃浸熱水後去外層薄膜。
將米、紅棗、核桃加 水放在果汁機中打碎再煮，這道甜點非常注重本味，又香又滑，所以喜歡核桃的人就不要錯過咯~

美中不足
這次到「江南趣」很可惜的是沒當成“劉姥姥”，未能嘗到紅樓宴，不過如果要品嘗紅樓宴，是需要兩天以前預訂，二十四道菜足夠八~十二個人吃呢~

地址： 中山市東區起灣北道 16 號中山香格里拉大酒店南翼一層 
電話： (86 760) 823 2034 
營業時間：

午餐： 上午 11 時 至 下午 3 時    

晚餐： 下午 5 時 30 分 至 晚上 10 時 30 分